视频推荐
创圣的大天使
死刑Казнь
增蚀细胞
孤夜
棕榈树与输电线
鬼井
马村来了位朱警官
飞鹰计划(粤语)
竖笛与双肩背包第三季
Secret Mission~潜入捜査官绝对不会输!~
我梦见了那个女孩
Legal V~前律师·小鸟游翔子
妈妈的礼物2020
骇故事之禁锢之屋
飞翔的女人
纯白交响曲
命运动脉 赤之约定
野良神 OAD4
欲望都市[电影解说]
蓝白红三部曲之蓝
樱桃的滋味 طعم گیلاس[电影解说]
扬名立万[电影解说]
剧场版 破刃之剑 第四章 惨祸之地
剧场版 破刃之剑 第二章 诀别之路
狂赌之渊
风夏
91天
骇故事之生死翡翠湖
纠纷

发酵的味学

类型: 纪录
地区: 中国大陆
年份: 2022
主演:
导演: 张明权

剧情介绍

全片简介  提起美食,往往讲究的是个色香味俱全,但有一些任性的食物,偏不满足于取悦人类的五感,它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可闻,更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心,却总有人为它们如痴如狂,耗尽等待也无怨无悔,这便是充满“魔力”的发酵食物。发酵食物之所以独特,不仅体现在它们今天呈现的非常形态,更归因于遥远的昨天,人类历史中与它们紧密相连的生存故事。食物的历史就是人类的文明,发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味,在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物,与天下食客共同破解发酵的密码,让时光随着等待变得悠长,也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思,就放任味蕾和大脑去未知的领域冒险,去时光的深处细细品味发酵的味学。
热门推荐